amelog

そういえば一度も食べたことがなかったな、と思い、
「いぶりがっこ」を買ってみました。

沢庵のようなものかと思っていたが、ちょっと違います。
燻製の匂いがします。

そのまま食べるのと、白ご飯に添えて食べてみましたけど、うむっ、これは！ウマイというほどでもなかったです。
好みとか個人差もあるでしょう。

食べ方の工夫が何かあるのかもしれません。
おいしくなる組み合わせとか。何か別のものと一緒に食べたらどうか。

酒飲みの方には好まれるのかも？（あいにく酒飲みじゃないのでわからない）


「めし泥棒」というなめみそがありますけど、これも自分は合わなかった。
やはりお酒が好きな方にはたまらない物なのかなと、あくまでも想像の範囲。