amelog

無洗米で楽ができるかと思ったら、世の中そんなに甘くなくて、格闘が続いています。

このままだと、研がなくて○す、になってしまいます。

炊きあがったご飯：　べちゃべちゃした感じ。粒が分かれず、くっついて塊になる。

これまでに実施した（または試みている）事：

１．無洗米用の計量カップを使う。（無洗米は表面が削られている分、同じ1合でも普通の精米とは量が異なるので専用のカップがある）

２．炊飯器を無洗米モードに切り替えた。（最初気づかなかった。切り替えてみて、若干改善したような気がしなくもないような、という感じで微妙）

３．水の量を加減してみる。（ちょっと増やしてみたら、べちゃべちゃがひどくなった。今度は少し減らしてみる）

４．洗い方を変えてみる。
（無洗米といっても、ゴミが混じっているかもしれないので一度は水洗いをしている。その際、水が白く濁るのが気になる。数回繰り返してみたが、これが炊きあがりにどんな影響があるのかは現時点で不明。たとえば吸水との関係とか）

５．吸水時間
（夜に仕掛けてタイマーで朝に炊きあがるようにしているので、たとえば8時間は水につけていることになる。これが長すぎるという事はないか。洗ったらすぐ炊いて、冷まして保管し、朝から電子レンジで暖めた方がよいか？）

まあとにかく試行錯誤です。