amelog

夕食時、朝作った味噌汁の残りを温めて食する。

その時うっかりして、沸騰させてしまう事が度々ある。
今度は気をつけようと毎回反省しながら、やっぱりやらかしてしまう。

子どもの頃、実家にいた頃からやらかしていた。そのたびに、母から怒鳴られていた。

沸騰させると香りが飛ぶだの何だの言われているが、味や香りにはこだわらないから構わない。
ただ、沸騰させるとフタがバタバタ暴れるし、味噌汁が周囲に飛び散ったりするので避けたい。

なんだろうな。

温まるまで少々時間がかかるから、その間に他の用事を同時並行で済ませようとするのがいけないのだろう。

洗濯物のタオルを畳んだりとか。ふと調べ物を思いついてPCの前に座ったりとか。
いずれにしてもキッチンを離れたら危ないな。キッチンにいる限り、沸騰には寸前で気づく事が多い。

火を使っているということを忘れてはいけない。

だが・・・ふと気がつくと特有の匂いがしたり、フタが暴れる音でしまったと気づく。